Гриот

 Вишня «Гриот» —насыщенный вкус, хорошо подходит для заготовки и неплохо чувствуют себя в средней полосе.

Описание:

асыщенный, выразительный вкус. У гриотов ярко выраженная вишнёвая кислинка в сочетании со сладостью — это как раз тот самый «классический» вишнёвый вкус, который особенно ценят в вареньях, компотах, настойках и выпечке. Дегустационная оценка обычно 4,3–4,5 из 5.
Тёмная окраска плодов. Ягоды тёмно‑красные, почти чёрные — выглядят эффектно, а в заготовках дают глубокий цвет и аромат.
Высокое содержание антоцианов и других полезных веществ. Тёмные вишни традиционно ценят за пользу для сосудов и антиоксидантные свойства.
Отличная пригодность для переработки. Из гриотов получаются густые компоты, плотные джемы, соки и даже вино — за счёт баланса кислоты и сахара и плотной мякоти.
Стабильная урожайность. При правильной посадке и наличии опылителей деревья плодоносят ежегодно, без сильной периодичности.
Хорошая зимостойкость.
Устойчивость к ряду болезней. Многие сорта имеют повышенную устойчивость к коккомикозу и монилиозу — это сильно упрощает уход.
Повышенная зимостойкость: хорошо переносит резкие перепады температур и холодные зимы.
Устойчивость: сильный иммунитет к коккомикозу и монилиальному ожогу.
Плоды: тёмно‑красные, вкус приятный, сладкий с освежающей кислинкой.