Китайка Керр

 Сорт "Китайка Керр" вывели в 1952 году в Канаде. Селекционер Вильям Лесли Керр получил его, скрестив яблони «Долго» и «Харалсон» (по некоторым данным, вторым родителем мог быть Harrison apple). В России сорт хорошо себя показал в средней полосе, на Урале и в Сибири. Описание дерева: Листва: листья овальные, с заострённой верхушкой, блестящие, светло-зелёные, по краям зазубренные. При распускании могут иметь пурпурно-бронзовый оттенок, летом — тёмно-зелёный с красноватым отливом на молодых побегах, а осенью окрашиваются в яркие жёлто-оранжевые и багряные тона. Цветение: происходит в конце апреля — начале мая. Бутоны тёмно-розовые, а раскрывшиеся цветки — крупные, чашевидной формы, насыщенного розового цвета, с приятным ароматом. Они собраны в пучки по 4–6 штук и обильно покрывают ветви. Цветение привлекает пчёл и бабочек. Высота: обычно 3–5 метров. Плоды: Размер: мелкие, массой примерно 25–50 г (иногда до 40 г). Форма: округлая или слегка вытянутая. Окраска: при полном созревании — насыщенно-тёмно-красная, почти бордовая, с лёгким сизым восковым налётом. Мякоть: сочная, плотная. Вкус: кисло-сладкий, с лёгкой терпкостью и характерным вишнёвым или мускатным послевкусием. Интересный нюанс: сразу после сбора мякоть может быть плотной и с пикантной терпкостью, но при хранении (например, к декабрю) вкус становится более медово-сладким, при этом яблоки сохраняют упругость. Зрелость наступает в середине — конце сентября. Важное преимущество: плоды прочно держатся на плодоножках и не осыпаются даже при сильных ветрах, украшая сад до самых морозов. При правильном хранении яблоки могут лежать до декабря — января. Опыление: сорт частично самоплодный — он способен завязывать плоды без других яблонь Плодоношение: первые плоды появляются на 3–4-й год после посадки. В начальные годы плодоношение стабильное, позже становится цикличным: обильные урожаи чередуются с более умеренными. Морозостойкость: высокая. Дерево переносит морозы до –28…–32 °C, особенно если холод не длится слишком долго. Устойчивость к болезням: хороший иммунитет к парше и мучнистой росе. Однако в годы с сильными вспышками заболеваний возможны поражения, в основном на листве. При этом сами яблоки обычно сохраняют товарность. У сорта двойное назначение. С одной стороны, это плодовая культура: яблоки едят свежими, а также используют для заготовок — варенья, джемов, компотов, десертов. Кстати, в Канаде нарядные плоды иногда используют как ёлочные украшения или фаршируют ими рождественскую птицу (индейку, гуся, утку). С другой стороны, благодаря эффектному весеннему цветению, яркой осенней листве и «гирляндам» из красных плодов яблоня отлично смотрится в ландшафтном дизайне — в одиночных посадках, групповых композициях, при создании живых изгородей.